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母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記

毎日の晩御飯の記録と、出来事の記録。「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん1~3」発売中ヽ(´▽`)/「オッサン弁当」の本、出ました!

只今放置中

2008年9月25日(木)
一昨昨日(さきおとといと入力したら出た)の晩御飯
*てんきち本3に表紙に載ってるハヤシライス
*フライパンで肉じゃが@カレーバタ味
*ジャガピザ
とまあ、芋尽くし、と。
芋は芋でもジャガイモだけど。




一昨日は東京だったため、昼も夜も新幹線の中で弁当でした。

そして昨日の晩御飯がこちら
2008年9月27日(土)
*ちゃんちゃん焼き~(キャベツ、もやし、インカのめざめ、鮭、ホタテ、イカげそ)
*買ってきた焼き鳥
*まだあった肉じゃが

甘いキャベツ!
(ちゃんちゃん焼きのレシピはてんきち本3に載ってます)
キャベツが甘いので、みりんやお砂糖などを入れなくても充分甘いヽ(´▽`)/
かなりの量のキャベツを入れたはずだったんだけど、足りない足りないとキャベツ争奪戦になりました。

ちょっと寒くなってきたので、こういうあったかメニューが嬉しいよね。
兄さんお気に入りのメニューでした。


ちなみにこのキャベツはオイシックスさんのもの。
只今「てんきち本3」付きのお試しセットにも入ってます→コチラから




夕方
昨日の夕方はこんな感じで雲が出てて、夕景は撮れないかなーと思ってたら・・・・





オレンジ色
わずか10分後の空。




先日芋ほり遠足へ行ってきたすぅ。
雨上がりの遠足だったため、芋が湿っているだろうと(そして掘りたてよりも少し置いておいたほうが甘みも増すそうなので)ベランダに新聞紙を敷いて芋を転がしておいた。

しかし幼稚園では芋ほりの翌日、先生が
「昨日おうちでお芋を食べた人ー?」
と挙手を促したらしく( ̄Д ̄;;すぅは幼稚園から帰ってきてから
「どうして昨日すぅちゃんのおうちはお芋をしてくれなかったんだっ

○○ちゃんも、◎◎ちゃんもお母さんがお芋作ってくれたって手挙げてたのにぃっ
すぅちゃんのおうちはお芋してくれなかった!」
と大変ご立腹の様子だったil||li _| ̄|● il||li



す、すまん( ̄Д ̄;;
また今度してやるから。
あーーーわかったわかった、わかったってば!








と言いつつもうすでに10日以上ベランダに放置中(´∀`)アハハ/\/ \
笑いごとじゃない、いい加減あの芋たちを料理してやらねば、、、、と心の隅の方で思っていたのだが、なんせ泥だらけだし、形がごつごつとかなり歪で(まるでエイリアン)皮を剥くのに相当時間が掛かりそうだし、そして一つひとつがかなり大物なので、一つを消費するのになんの料理にするかを考えなきゃいけないし、、、、、、、、、、

あぁーーーーー・・・・明日にしよ・・・いや、明後日・・・いや来週になってから・・・・いや、もっと熟成させたほうが甘みも増すかもしれないしさ、あわよくば年越し
そうとも、面倒だったのさ。


しかし今朝、早起きしてきたすぅが窓越しにベランダを見つめていた。
そして母さんのところにやってきた。




「母さん、いつになったらすぅちゃんの釣って来たお芋のこと、思い出してくれるん?




せっかくすぅちゃんがいっぱい釣って来たのに、母さんずっと忘れてるヾ(*`Д´*)ノ"」







釣って来た!( ̄Д ̄;;









そうか、あれは芋釣り遠足(しかもある意味釣り堀へ)だったのかil||li _| ̄|● il||li

いやいや、覚えてる覚えてる覚えていますとも
んじゃ、近いうちに。
(決して「今日」とは言わない悪い母さん)


+++++++
いっぱい質問等を戴いているのですが、またまとめてお返事させていただきますー
ごめんなさい


++++++++





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  1. 2008/09/28(日) 10:24:22|
  2. 野獣すぅ
  3. | コメント:24

にじいろジーン

20080926181439
今日は東京でにじいろジーンのロケでしたー
都内のとあるお宅へ伺って、お料理をしてきました。
お邪魔した先のお宅のお子様が、年中さんのとってもかわいらしい女の子で、恥ずかしくてママの足にずっと張り付いてるのを見て、なんだかすぅを思い出してしまった~
収録途中で泣き出しちゃったんだけど、わんわん泣いてママに慰めてもらってるのを見て、胸がちょっときゅーんとしてしまったー

さて、今から新幹線に乗って帰ります。
母さんが帰るまで起きてるー!隠れとくからね!探してね!って出かける前に言ってたけど、起きてる間に帰れるかなー

明日の土曜日、朝8時半からのにじいろジーン、ちょこっとだけ出ますー

写真は唯ちゃんと!
ちなみに唯ちゃんも同じ新幹線で大阪入りですー
  1. 2008/09/26(金) 18:14:42|
  2. 携帯から

残念な晩御飯を出さねばならないとき、オットへの対処法

2008年9月24日(水)
昨日の9月24日水曜日の晩御飯
*麩巻き巻き豚のとろーり煮 南瓜&シイタケ入り
*アボカドと海老のご馳走サラダ麺(兄さんとパパはタコとセロリのご馳走麺)
*みそ汁(豆腐と揚げとわかめ)


普通になった
特別おいすぃ~~~~~~って感じの味にはならず( ̄Д ̄;;
特別メモっておくような美味しさもなくil||li _| ̄|● il||li

オットに出す前にちょっと気が引けたので
「今日はちょっと失敗の香り漂う晩御飯やねん・・・・・」
と目を伏せ気味にして先手を打ってみた。





「えっ?そうなん?
おいしいやん、別に。
え?素麺じゃなくって、こっち?
(ぱくっ)

いや・・・・
普通においしいやん?」
怪訝そうに首をかしげながら箸を進めるオット。



(´∀`)アハハ/\/ \

見事に!
オット、完食ヽ(´▽`)/


そのまま何も言わずに出していたら、きっと残したはず、絶対そう。
だっててんきちは残したもん。



夕景
遠くにまさか富士山が見える・・・・・?!








見えるわけがない(´∀`)アハハ/\/ \
ってかそっち、岡山広島方面だから。

+++++++++++++++
昨日の記事にも沢山の書き込みをどうもありがとうございました。
※フルーツチーズですが、コストコにも売ってますがわたしは輸入食材の店(カルディ)で買いました。普通のクリームチーズで代用できますし、その場合はお好みでドライフルーツ(レーズンなど)のラム酒漬けを入れるといいですよ。

※ランキングですが、そうですー食品に7、子育てに3って配合で(ん?配合?)登録してあります。
わたしもよく子育てばかり開くときがあります。
どうしてなんでしょう、、、、わたしにもよく分からないです、ごめんなさい。

※ピーラーですが、関西テレビのHPに載っていたピーラーは、わたしの私物ではないのでして・・・・ええ(若干デザインも違うような、、、、)。ピーラーの使い方のコツ!
しゃっしゃっしゃと。いや、全然伝わらないですね、何にもね(汗)。
今度写真、撮ります、ピーラー自体を。すみません。
わたしも教えて頂いた例のサンドウィッチ作ろうかな!
あっジャムがないーーーー今買い物行ってきたのにぃーーー つД`)・゚・。・゚゚・*:.。

※さつまいも、南瓜、栗レシピですねー了解です!
って言っても、栗レシピはどうだろう・・・ウーン(-公- )栗拾いでも行ってくるかな。

※カレー味の肉じゃがについてですが、うちではカレー粉(カレーパウダー)は赤い缶のやつ!S&B食品のやつかな?
カレールーで作る普通のカレーも、普段から子ども達も親たちもみーんな同じカレーを食べるんですが、小さい頃からうちは中辛なんですよー。
なので辛いのには少し慣れているのかもしれないです。
黒胡椒がぴりり!っていうのや、キムチなんかも食べます(汗)
カレー粉の量を減らすと食べやすいかも!です。


※禁止ワードで引っかかりますかー?!
いや、すごーくエッチな感じの言葉(以前にエッチな内容のコメントに悩まされていたので)は3~4つほど禁止ワードにしてるですが、おっかしいな、、、アリについてですよね(汗)
よかったら、メールフォームの方からどうぞ。アリのアツい話、是非聞きたいので♪

@お知らせ@

オイシックス

→オイシックスお試しセットのページはこちらから
本日9月25日木曜日の午前8時より、オイシックスさんのお得なお試しセットに「てんきち本3」がさらについているというかーなりお得なセットが販売開始されています!
まだ本を買っていない方や、お友だちやご姉妹、お母様にプレゼント用に、是非この機会にお試しください。
セットには以下の内容のものが入っています。
①キャベツ(群馬県産)
②バナナ
③トロなす(白なす)
④じゃがいも(とうや 北海道産)
⑤ピーマン(千葉県産 佐瀬さん他)
⑥ぶなしめじ
⑦釜揚げしらす
⑧ツインパックとろーりまろやか絹豆腐 4P
⑨館ヶ森高原豚 モモ肉スライス(クール)
⑩たまご(6個)
⑪福ちゃん牛乳 500ml
⑫てんきち母ちゃんちの毎日ごはん3

ちなみに・・・・オイシックス通の母さんのオススメは、トロなす!これは緑色のナスなので、兄さんを騙せた!そしてホントに口の中でとろける食感です。
ソテーしていただくのがオススメ→ここに母さんが考えたトロなすのレシピがあるよ

それから、釜揚げしらすととろーりまろやか絹豆腐は、うちのなーちゃんとすぅのお気に入り。特になーちゃんはこのお豆腐じゃないと冷奴は食べません。
他の似たようなやつをスーパーで買ってきて何気なく出していても、すぐにばれて残されます(;´Д`)ノ

釜揚げしらすは、てんきち本3に載ってる、大根サラダにも使ってるものです。
あとは、キャベツとピーマンで24ページのちゃんちゃん焼きを。
それからじゃがいもは、10ページのそぼろじゃがを。

→お得なお試しセットはこちら



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  1. 2008/09/25(木) 13:48:13|
  2. てんきち家の人々
  3. | コメント:33

アリの観察

2008年9月22日(月)
一昨日の9月22日月曜日の晩御飯
*塩豚@ネギ塩だれのっけ ミニトマト
*残り野菜を適当炒め(カボチャ、えりんぎ、ほうれん草、ベーコン)



昨日は兄さんの運動会。
幼稚園や小学校の運動会ともなれば、開門の1時間ほど前から場所取りの行列が出来るほどに皆「ベストポジションからわが子の勇姿をビデオカメラにバッチリ押さえよう!」と闘志を燃やすのだが(ちなみにうちはラジオ体操が始まったあたりにようやく家を出るタイプの全くやる気のない親だが)、中学校にもなると、皆ほとんど「散歩がてらに中学校まで行ってみるか、そろそろ出番だし、まっ暇だしふらーりと覗きにでも」と言う程度にまで興味は落ち込むらしい、と事前の調査により判明。

男子の親ともなるとさらに興味は薄れる。
ってか
「来んな!
絶対来んなよ!!」
と向こうからばっさりとお断りされるパターンが多いようだ。


ちなみに運動会のプログラムも親の手には渡されることはなく、自室に積み上げられている教科書の隙間などに隠されてしまうため、わが子がどんな競技にどの段階で出るのかも不明。

それでもこっそり見に行きたければ、まずはプログラムを探すところから始めなければならない(;´Д`)ノ




さてわが家の男子も、プログラムを親に渡さないパターン(ってか学校で貰って帰ってくるプリント類は何一つ渡されたことはない・・・)。
しかし、母さんは前々から「運動会は行きます!」と宣言しておいたので、前日から
「プログラムは(゚Д゚)!」


「プログラム、わたしまだ貰ってないけど(゚Д゚)!」



「プログラム(゚Д゚)!」

と、朝から顔を見れば「プログラム!」と連呼し続けてやったので、夜になって(それでも夜まで粘っていたところが素晴らしい)やっと持ってきやがった。


さて、そんな中学校の運動会。
上にお兄ちゃんおねえちゃんがいる先輩ママさんからの助言どおりに、あくまでも「散歩の延長」のようにフラーっと、兄さんから貰ったプログラム片手に覗きに行った。
(家族総出では恥ずかしかろうと、オットは留守番、なーちゃんとすぅだけ連れて行った)



たしかにギャラリーは少ない!
運動場に整列している子どもたちも見える。


んだがしかし!
グラウンドが広い!ギャラリー席から遠い!
わが子がどこにいるかわからない!
中学校では靴下は白、靴も白とみんな同じなため、本当にわからないil||li _| ̄|● il||li
クラスも多いので本当にわからないil||li _| ̄|● il||li


1人だけ特別みんなよりニューッと背が高いとか、一人だけ髪の毛を金髪に染めているだとか、1人だけ体操服を忘れてジャージ姿だったとか、1人だけ「けっ!かったりぃーな」と運動会などには参加せずにグラウンドの隅にいるとか、そんなことじゃない限りわかんねーーーーーーーっ!!!!!!!
こんだけ離れてこんだけ集団の中にいて、こんだけみんな同じ服に同じ靴下、靴、男子なので髪型も皆同じに見える・・・・・・



唯一、兄さんの姿を確認できたのは、リレーで走っているときだけ。
たったの数十秒間だけだったil||li _| ̄|● il||li


さて。
母さんが兄さんの勇姿を血眼で捜しているとき、なーちゃんとすぅは全く運動会には興味を示さず、地面にお絵かきをして遊んでいた。
2人できゃっきゃと遊んでいるうちに見つけたのは、小アリの大行列。
誰かが落としたポッキーの欠片を、一生懸命に運んでいるよう。
小アリの体の何百倍もの長さのポッキーの欠片をみんなで協力して持ち、しかも垂直な壁(ベンチ)をどんどん登っていく。
最初は気持ち悪い~~~と騒ぎ、こわごわと遠巻きに見ているだけだったが、必死に働いている姿を見て何かを感じたらしく、近寄ってものも言わずにただじっと観察していた2人。


そのうち、全てのポッキーを運び終えると、小アリの行列もまばらになった。




と、そのとき、お菓子ではない別のモノを運んでいる小アリをすぅが発見した!




「なーちゃん!あそこ見て!
救急車よ!

今、救急車で運ばれていったわ!







でっかい黒いアリが!」


「本当だ(゚Д゚)!

救急車で運ばれていった!
あの人、ケガしてたのかな!

どこに黒いアリの病院があるんだろう!!!!!」







(´∀`)アハハ/\/ \
全く別の理由で運んでいったことを、純粋な女の子たちは知らないのだった。

++++++++++++
一昨日の結婚記念日の記事にも沢山のお祝いメッセージを頂き、ありがとうございました!
毎年同じメニューっていうの、献立を考えなくてもいいのである意味楽だし(笑)、1年に一度しか作らないのでそれはそれで楽しみだったり。
新婚の頃のことを思い出し初心に戻る意味でもいいかもしれないですよねー(そこまで考えてなかったけど本当は 笑)。

※クラムチャウダーの作り方ですが、あの日に食べたクラムチャウダーはコストコで買ってきた缶詰のものだったのです!
作らないこともないので、また今度手作りしたときに材料や作り方などをメモしておきますね!

※グラタン皿を購入した店ですが、、、、えーっと白いグラタン皿かな?
これはどこだろう。大抵はママイクコか、300円ショップかどちらかで買うので、どっちかだと思います(覚えてなくてスミマセン)。

※千切りに使ってるピーラーですが、分かりました!今度写真に撮りますね。
スパスパ切れちゃうので、よく親指もスライスしますが(汗)

※から揚げのグラタンのレシピ
レシピと言うほどのものじゃないかも、、、、、ひき肉と玉ねぎを炒めてカレー味の具を作って炊き込みピラフにしたもの、ホワイトソース、から揚げ、とろけるチーズを乗せて焼いてます。
手間ばっかり掛かりますが、ホワイトソースとから揚げを市販品や冷凍食品にしてしまったりするともっと手間が掛からないのかも・・・・
また来年作ります。




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  1. 2008/09/24(水) 11:10:47|
  2. うちの3人兄妹
  3. | コメント:14

13回目(だっけな??)の結婚記念日

2008年9月21日(結婚記念日)
昨日の9月21日、日曜日の晩御飯
*新婚の味カレードリア
*具沢山のトマトスープ
*リッツにクリームチーズと柚子ジャム
*ほうれん草のサラダ
2年ぶり
結婚記念日に作るべき由緒正しい「新婚の味から揚げのグラタン」には、その名の通り上にから揚げが乗っててかなりの若々しい一品なんだけど、から揚げは省略(カロリー的にやばめなので)。
グラタンって名前だけど、グラタンじゃないよ、ドリア。
下にはカレーピラフが入ってます。

何故結婚記念日に作るのかは毎年語ってるような気がするからいいっか。
って去年はたしか結婚記念日の日は撮影だったので、作らなかったらしい。
一昨年の結婚記念日→ここ
その前の結婚記念日→ここ

スープ
玉ねぎ、セロリ、ベーコン、ニンニク、それからトマト缶。
美味しい~ヽ(´▽`)/


リッツ
クリームチーズと柚子ジャムの組み合わせが一番好き。


ほうれん草サラダ
サラダほうれん草を使っています。
あくがなくって食べやすい。





空

来年も作ろう、新婚の味のドリアを。
10年後も作ろう。
30年後も作ろう。





・・・・・・・・・んで孫にでも食べてもらおう。




*「てんきち・なーちゃん・すぅちゃんが選ぶ母ちゃんのお野菜ごはん」を更新しました。
今回のリクエストは兄さん。
そして、先日買ってしまった、こんなもののお話→「来年の手帳を買いました」


*最近のレシピです。

オットからのリクエストで作りました。すぅの大好物です。
もちもちニラチヂミ

今度はたけのこ編。ザクザク入って、食感がとてもいいですよ。
・和風で行こか~たけのこバーグ

レンコンで一品!こってり味です。
・オイスターカレー味のしゃきしゃきレンコン

特売の豚ロース肉を柔らかく食べましょ。
柔らかジューシー味噌マヨステーキ

きくらげラブなんですー・・・・
鉄分ぶんぶん@きくらげのガーリック炒め

兄さんから花◎を貰ったおかずです。
薄切り肉のくるくるゆかりチーズトンカツ




+++++++++++++
昨日の記事にも沢山の書き込みをありがとうございました!
※てんきち本3の野菜だれシリーズのコーナーなんですが、ところどころに「??」な記述があったようで、申し訳ございません!
・大葉の韓国風だれのところ、材料の「にんにく」のところを「摩り下ろしにんにく」としておいていただけますでしょうか。
そして手順ですが、大葉を刻んで調味料と混ぜるだけ。
手順2は・・・・・・きっと、おまけです・・・・il||li _| ̄|● il||li
大葉のたれですが、1晩寝かせなくてもその日にすぐ食べても美味しいですよ。
残ったらタッパーに入れて冷蔵庫に。
1週間くらいは大丈夫です。

※パセリのソースの1束って?ってご質問ですが、大体6~7本(6~7枝かな?)。これより少なくても出来るし、多くても大丈夫です。あくまでも目安として、です。
最近うちの近所のスーパーで売ってるパセリも1束の量がかなり少なくなってしまって、1束じゃ足りなくて2~3束分くらいは欲しいところです。
火を通すとくしゃくしゃっと小さくなってしまうので、まな板一杯に刻んでも大丈夫です。

※昨日の記事の鍋のスープの味は?
てんきち本2の78ページの「うちのいつものあの鍋」です。
スープの味は、昆布と、鶏がらスープやウェイパーなどの中華風のだしのもと、酒、塩、醤油などなど。〆のラーメンのときには胡椒を振ってます。
ラーメンはそう、生ラーメン。もうそろそろかな~ってときに台所で茹でてから運んできてます。

※ブログに「てんきち本3」の記事を書きました!ってたくさんの方に声を掛けていただきました!ありがとうございます。時間があるときに覗かせていただきますねっ

※くるみパウンドケーキのくるみの量について。
くるみはザクザクするほど入ってます。が、お好みで減らして戴いても大丈夫ですよ。具がたくさん入ったケーキをぼろぼろにしないコツですが、温かいうちに切っちゃダメです。
出来れば1晩くらい置いて(乾燥しないようにぴったりとラップして)、よく切れるナイフで切るといいと思います。

※お豆腐ムースが粉っぽい??ということですが、たぶんお豆腐の食感・・・??かなぁ?
これは好みもあるかもしれないですね。絹ごし豆腐を使うこと、ちょっと滑らかな絹ごしを使うともっといいかもしれません。

※わたしの髪型?!いやぁー・・・・どうしましょう(-公- )
えーっと、前髪は横より短いです。後ろはちょっと長めかなぁー・・・伸ばしている途中なので。
前髪と横のあたり(顔に掛かる部分)だけ、ゆる~くデジタルパーマをかけています。
かなりのストレートの髪で、俯くとバッサーーーーー!と顔に掛かってきてしまうのが鬱陶しいのでねっ

※揚げ物をしたあとの油の処理は?
オイルポットにいれて、炒め物に使ってしまいます。揚げ物はフライパンで揚げ焼きでするので、油の量はそんなに使わないです。
なのでオイルポットに入れる油もごく少量。すぐになくなってしまいます。

※麩を使ったレシピがないですので、考えて欲しい!
了解です!!
そういえば、麩はあんまり買ったことがないです(笑)
みそ汁に入れたときになーちゃんだったかすぅだったかに「りんご?」とか言われたような記憶が・・・

質問飛ばしてしまってる方がいらっしゃったら、ごめんなさい。
わたしの質問はどーなった!って方は、もう一度お願いしますーーー・・・すみません。









「で、結局今日は誰の誕生日?」となーちゃんに聞かれました(;´Д`)ノ
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  1. 2008/09/22(月) 13:21:24|
  2. てんきち家の人々
  3. | コメント:36
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