母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記

毎日の晩御飯の記録と、出来事の記録。「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん1~3」発売中ヽ(´▽`)/「オッサン弁当」の本、出ました!

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お知らせ~!

2008年7月3日(木)

昨日の7月3日木曜日の晩御飯(木曜日はなーちゃんは習い事)
*厚揚げとこんにゃくのガーリックマスタード炒め
*牛肉とポテトの甘辛バター
*一番好きな大根サラダ
兄さんも部活で遅かったので、母さんとすぅのお茶碗にしかご飯が入っていません。

こんにゃく好き

何故かこんにゃくが大好きななーちゃんとすぅのために考えましたヽ(´▽`)/
臭み抜きのために一度茹でてあるので、ササッと出来ます。
煮物じゃないこんにゃくも、オススメ。

今日はそのほかには牛肉とジャガイモの炒め物、そして大根サラダでした。





素麺

これは母さん1人のお昼ご飯。
冷凍ご飯のストックがなかったので、久々に素麺に。
明太子パスタを和風にサラダっぽくして素麺で作ってみました。
レタスなんかを混ぜ込んでも美味しそう。




++お知らせ++
今日はコチラのブログを更新しました。
「てんきち・なーちゃん・すぅちゃんが選ぶ 母ちゃんのお野菜ごはん」

今日のお野菜レシピ推薦人は、なーちゃん。
実は今回のこの記事を書く前に、なーちゃんとすぅにそれぞれ母さんのレシピの本を見せて、
「この中から、どれが好きか教えてね」
って頼んでみた。

そしたらまぁ、出てくるわ出てくるわ。
紙にビッシリと書き連ねてくれたので、母さんも俄然やる気が出ましたヽ(´▽`)/
これからどんどんまたなーちゃんとすぅから(ああ、てんきちも 笑)「これ好きー!」って声が上がるような、母ちゃん流お野菜たっぷりメニューを考えるぞー!





++お知らせ2++
明日の土曜日の朝8時半からの「にじいろジーン」の三ツ星キッチンのコーナーに、母さんちょこっと出る予定です。
(お料理のコーナーはいつも9時半過ぎくらいからかな)

これを撮影したのは~・・・・
そう!冷たい雨上がりの日で、東京駅を降りた途端に歯がカチカチなるほど寒くて寒くて、自分がどうして素足にサンダルなのか、どうしてコートも着ずに日傘を持っているのか、悲しくなったあの日。
何を作るかは明日見てみてね。
暑い日でもこれなら食べられそうかな・・・母さんオススメの一品です。



ってか今!
天気予報観てビックリしたけど、今日の最高気温33度?!
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  1. 2008/07/04(金) 09:53:10|
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