母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記

毎日の晩御飯の記録と、出来事の記録。「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん1~3」発売中ヽ(´▽`)/「オッサン弁当」の本、出ました!

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給食のメニューに挑戦

2006年3月1日(水)

本日、3月1日(水)の晩御飯
*新レシピ牛蒡入り味噌煮込みハンバーグ ほうれん草のソテーと水菜を添えて
ワンプレートにしたもの・・・奇跡のトマト、それとカボチャの甘煮。
*味噌が被ってるけど一応味噌汁
*昼ごはんの残りもんを堂々と出してみた・・・カルシウムだらけ咬み咬みスナック



そして今日の焼き物
*抹茶の桜餡ロール(桜ロールの抹茶バージョンです)


赤・黄・緑で綺麗だねヽ(´▽`)/


味噌煮込みハンバーグと言うものが出るらしい、てんきちの通う小学校の給食。
味噌煮込みだなんて・・・・鯖ならともかくハンバーグで?!(゚Д゚)
名古屋でもないのになんでだ??

しかしてんきち兄さん、もう入学当初から
「今日の給食、美味しかったわ~」
と大満足で帰ってくると言えば、まずこのハンバーグのことかもしれないと頭にすぐに浮かんでくるくらい彼のお気に入りメニューなのだ。


実は以前にもこの味噌煮込みハンバーグ@わたしバージョンと言うものを創作してみたことがあった。
こんなもんだろ!と適当に作ったら、ありえないほどに失敗してしまった(たしか赤味噌の煮込みっぽくイメージしたかったので、赤味噌の代わりにテンメンジャンを使ったのが不幸の始まりだった)。
辛いわ甘いわで散々だったil||li _| ̄|● il||li



もう2度と味噌煮込みハンバーグで給食のおばさん・・・いやお姉さんかな、と張り合うことはするまい。。。。
そう誓いたくなるような出来だったあの忌まわしきハンバーグ。



そんなほろ苦い思い出は当の昔に忘れ去ったふりをしていたのだが、ついこの間のことだったか。
またてんきちが学校から帰ってくるなり
「今日は味噌煮込みハンバーグやったから、俺、おかわりしてハンバーグを2個、それとご飯も3杯食ったわーーーーヽ(´▽`)/



だから晩御飯、あんまり要らないかも」
と、また母さんの負けず嫌い創作魂に挑戦するかのような一言を言い放った。



くそぅ。
いつか味噌煮込みハンバーグとやらを作ってやろう。
てんきちが認めるようなウマイと唸るようなそんなやつを。


そう誓ったのだった。

って前置きが長くなったが、そんなわけで今日やっとやっと閃いて作った味噌煮込みハンバーグ。
一度食べたものならなんとなく味を想像して作ってみることも出来そうなものなのだが、なんせ相手は給食。
食べてみたこともない。

前回の失敗を教訓に、今日は慎重に調味料も選ぶ。
ハンバーグ自体も味噌に合わせて食材を選ぶ。







で、でけたヽ(´▽`)/


余りにも自信があったので、夕方「あ~お腹すいた~~~」と帰ってきたてんきちに口を滑らせてしまう。


「なーなー!給食のメニューでさ、てんきちが好きなものってなんだったっけ~」


てんきち「え~・・・何かな。う~ん・・・味噌煮込みハンバーグかな。
(ヤッタ!一番最初に言いやがった(´∀`)アハハ/\/ \)



それと卵スープかな・・・・あとは・・・マカロニの・・」


母さん「ま、今日の晩御飯は楽しみにしときーや!ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、」
(と、人の話を最後まで聞けないほど大喜び)



そんな母さんの気持ちを汲んでくれたのかどうかは定かではないが、優しい兄さん、とっても美味しいと誉めてくれた*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)゚・*:.。..。.:*・゜゚・*


てんきち「カボチャも美味しいわ~・・まるで焼き芋みたいに美味しいわ!



このトマトも・・」

すぅ「トマト、ちゃうで!





これはスイカ!!!!!!!!!!ヾ(*`Д´*)ノ"

兄ちゃん、これ、スイカでしょ!!!!!!!!!!!!!」




あ~ゴメンゴメン、スイカって言ったら食べるかなーと思ってつい(笑)

母さん「そうやんな~!これ、スイカやしな~!兄ちゃん何間違っとんねん」


優しい兄さん、すぐに状況を理解。
「あ、そっか。スイカ、美味しいよな。うんうん。」

なーちゃんのトマト嫌いをかつて克服させたこともあったこの奇跡のトマト、改め奇跡のスイカもどき、すぅ、美味しそうに食べてましたヽ(´▽`)/



抹茶の桜餡ロールケーキ、ふわんふわんの出来。
桜餡はこの時期しか売ってないのだが、甘さ控えめで生クリームとの相性がとってもいい。
桜の香りで一足お先に春を感じちゃいました*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)゚・*:.。..。.:*・゜゚・*

桜餡、浮き粉はコチラで購入したものです↓






すぅに沢山のお見舞いのメッセージを頂き、本当にありがとうございました。

すぅは夜中こそ少し寝苦しくって泣くものの(これ、脱いで!脱いで!と泣きます)昼間はすこぶる元気です。

レシピブログ

テーマ:ご飯日記(写真つき) - ジャンル:日記

  1. 2006/03/01(水) 20:10:47|
  2. てんきち兄さん
  3. | コメント:23
<<入園準備開始!(忙) | ホーム | 母さん笑って>>

コメント

ゆうさんへ

レシピを折角お試しいただいたのに、食材を無駄にさせてしまったようで大変申し訳ありませんでした。

>素材の味無視
そうですよね、畑で採れたてのトマト(トマトに限らず、何でも)をその場でまるかぶりするのが一番美味しい食べ方でしょうね。
  1. 2006/03/24(金) 19:51:51 |
  2. URL |
  3. かな姐 #n3Y09TDE
  4. [ 編集]

奇跡のトマト作ってみたら、子供たちは気持ち悪いと吐き出しました。
なんでもかんでもゴチャゴチャまぜて、素材の味無視してでも
食べさせたいんですかねぇ。
  1. 2006/03/24(金) 15:24:00 |
  2. URL |
  3. ゆう #-
  4. [ 編集]

作りました!

はじめまして!
時々お邪魔して、夕食の参考にしてます。
味噌煮込みハンバーグに昨夜挑戦しました!
うちはネギ苦手な子がいるので、青シソに代えて、作りました。
美味しいと大好評!!
ありがとう~!!*:.。☆..。.(´∀`人)
また、寄らしていただきます
  1. 2006/03/05(日) 09:38:45 |
  2. URL |
  3. ろんろん #WwflWQo2
  4. [ 編集]

個人的に味噌煮込みハンバーグがとてもおいしそうでした!!!和風やし、大根おろしとかが合うかも!?

いつかレシピ集として本出せますね!!勝手に期待☆それでは!!
  1. 2006/03/02(木) 18:39:29 |
  2. URL |
  3. たーぼー #-
  4. [ 編集]

どうしちゃったの???

かな姐さん、大変です!!いつもブログランキングからこちらにお邪魔してたんですが、
今日もいつも通り入ろうとしたら、入れません!!!
何処へ行ってしまったの???
今日こそは、お願いごとのカキコミもしようと思ってたのに~!!!
前々からお願いしたかった、リンクの件。
いつもコメントに書きたいことがいっぱいありすぎて
ついつい「また今度お願いしよ~」なんて思ってました。
なので、もう今日は天変地異の気分で必死で探しましたヨ!!!
なので、もう今日こそはお願い!!
リンクフリーって書いてくれてあったでしょ!?
なので、ウチのサイトにもリンクさせて下さいネ☆
おんなじ「ハワイ大好き仲間」としてっ♪
(↑もう、気分は勝手にお仲間なんですワ~)
宜しくお願い致しますネ~☆
  1. 2006/03/02(木) 17:30:22 |
  2. URL |
  3. 葉音 #-
  4. [ 編集]

始めまして!

たまたま流れ着いて読み始めたら、止まらなくなってしまいました。
ご飯もおいしそう!そしてとっても楽しそうなステキなご家族ですね。
過去ログを読んでいて、なーちゃんの幼稚園がどこか分かってしまいました(笑)
なぜなら、うちの息子はその斜め向かいの幼稚園に行っていたからなんです。
今は海外に引っ越してしまったのですが、もしまだ日本にいたらぜひ弟子入りしたかった!
お料理のレシピ、いろいろ活用させていただきますね。それでは。
  1. 2006/03/02(木) 13:42:23 |
  2. URL |
  3. ろぼこん #H0Xsyyk2
  4. [ 編集]

いつもながら美味しそうです!

コンニチワ!味噌煮込みハンバーグ美味しそうです~。
奇跡のトマトもトマト嫌いの家族の為に作ってみようと思いました~。
ホンマ、ホンマに料理のセンスいいですね~
このブログがいっそ料理本になればいいな~と思いました!
  1. 2006/03/02(木) 10:40:41 |
  2. URL |
  3. mint #dEc.uiHI
  4. [ 編集]

初めまして!

初めまして!
『突撃!となりの晩ご飯』と言う事で
こちらのブログを紹介させて頂きました。
こんな、美味しいご馳走作ってくれていると
仕事から帰ってくるのが楽しみになりますね。

  1. 2006/03/02(木) 10:34:15 |
  2. URL |
  3. 直哉 #-
  4. [ 編集]

ヽ(*´∀`)ノ

めちゃ美味しそーーーっ!!
『美味しいよ~美味しいよ~』て聞こえてきたわ♪
ハンバーグを更に美味しく見せてるほうれん草。
こんもりとのってる水菜♪美味しさ倍増じゃが~~ん(○゚ε^○)v
見せ方が上手いよなぁ。母ってさ!
今度しよっと♪  φ(。。;)メモメモ

なんとなくてんきち兄さんのご飯の量がてんこ盛り具合に目が
いっちゃいますわ~~~。これから先いつどんぶりに
代わるか密かに気になるところじゃわぁ。
。・゚・(´∀`*)゚・・。ヴァノヽノヽノヽノヽノヽノヽノヽ

  1. 2006/03/02(木) 08:24:14 |
  2. URL |
  3. ブー #GaU3vP2.
  4. [ 編集]

給食

給食にご飯が出るのは一ヶ月に一回きりだった、私の頃は。今はよく出るんでしょう?い~よな~。それに、何!?味噌煮込みハンバーグぅ?そんなメニューもあるなんて。日本の給食はスバラシイ!アメリカはランチは自由で、カフェテリアで食べたらお金を払う。3ドルくらいかな?ナゲットとかチリとかそんなもんで、娘も月一回も食べるかどうか。毎日弁当持参ですよ!
私もてんきち兄さん同様、”味噌煮込み・・”なら、ご飯三杯は食べると思う。実は長女はハンバーグ嫌い。姐さんのレシピでリベンジします!!
  1. 2006/03/02(木) 03:57:21 |
  2. URL |
  3. ラッキーの妻 #-
  4. [ 編集]

(●^o^●)

何ですかぁ~味噌煮込みハンバーグって初耳だけど・・・味噌煮込みって言葉を目にしただけで異様に反応してしまう悲しい性の愛知県人 (;一_一)
今の給食ってそんなん出るんですねぇ~(もしかして栄養士さんが愛知県人?)
やっぱ~味噌は赤味噌でしょうか?
うん~食べてみた~い!ご飯がバクバク進みそうだわぁ~
私の子供の頃は給食にソフト麺ってのが出る日が月に一度あったんですけど、私はそれが大好きでその日は熱があろうが死んでも行く~って喚いてました。
てんきち君のご飯本当にてんこ盛りですねぇ~って言うかもうマンガ盛りの領域じゃないですかぁ~
(マンガに出てくるご飯の画に似てる事から今の子達はそう言うらしい・・・)
やっぱ~男の子ですねぇ~4年生でこの量だと中学生になった時は・・・・キャ~考えるのが怖いわぁ~
奇跡のトマトはトマト自体は普通のトマトでいいの?前にどっかの道の駅とかで買うとか書いてあったトマトの事かと思ってた。
トマト嫌いの私にも奇跡を起こしてくれるかなぁ~(・・?
  1. 2006/03/02(木) 01:04:43 |
  2. URL |
  3. 春うらら #-
  4. [ 編集]

善いお兄ちゃんじゃないですか

ロールケーキまで作られるとはすごいですね。
給食のメニューを家で再現されるとは本当にすごい。
しかも、理由が負けず嫌いからなんて
妹に気を使うお兄ちゃん偉いですね。

毎回楽しく読ませて頂いています。
明日もお子さんにおいしい夕食を作ってあげて下さい。
  1. 2006/03/02(木) 00:35:59 |
  2. URL |
  3. MG #-
  4. [ 編集]

味噌煮込みハンバーグってステキ~♪(すぅちゃん風に)
我が家の冷蔵庫にあるものばかり!!
明日はコレに決定でっす!
かな姐、いつもありがとうございます。

今月号のMartを読んだ後のわたしには
プレート盛り付け、クオカ!!ツボツボでした!
私もクオカで注文したいと思ってま~す。
ここから注文したらかな姐にいいことあるのかな?
あるならここから注文しちゃう♪
  1. 2006/03/02(木) 00:08:20 |
  2. URL |
  3. ぼん #-
  4. [ 編集]

給食

はじめまして!いつも楽しく拝見させていただいてます。
うちもてんきちくんと同じ小4と小1の男の子を持つ母です。
味噌煮込みハンバーグ、おいしそうですね!どんな味なのかなぁ~食べてみたいです。

私は去年「給食のおばさん」の臨時職員で半年間、給食を作るお仕事をさせていただいてました。お昼はもちろん毎日給食でした。
家に帰って子供と「今日の給食は○○がおいしかったね」とか給食の話題で盛り上がってました。おいしかったメニューは栄養士さんにお願いすると、1人分の調味料の分量をわざわざ計算して出してくださったので、家でもよく給食メニューを活用してました。
給食を作る過程は想像以上に大変でしたが、今思えば私にとってはとってもいい経験だったなぁと思ってます。
  1. 2006/03/01(水) 22:48:11 |
  2. URL |
  3. sinngomama #-
  4. [ 編集]

兄さん相変わらず大人で

4年生でしょ?
空気読めるとこなんて大人でも出来ない人多いのに凄いよ!!!
ぜし!!!
アタイの旦那さんになって~(ハート)
すぅちゃんも元気を取り戻しつつあるようで良かったわ~(^▽^)/

味噌煮込みハンバーグ?
って想像出来ない。
煮込んであるのかな?
それとも姐さんが作ったみたいに味噌ソースが掛けてあるのかな?
でも、食べてみたい♪
  1. 2006/03/01(水) 22:46:23 |
  2. URL |
  3. まーしゃん #-
  4. [ 編集]

てんこ盛り?

よーく見ると、兄さんのご飯てんこ盛りですか?
さっ、さすが!!

奇跡のトマトは何が奇跡なのかと思ったんですが、そうですかぁ、そういうことですかぁ。
  1. 2006/03/01(水) 22:23:21 |
  2. URL |
  3. きちょう #-
  4. [ 編集]

すぅちゃんが元気そうでよかった!
やっぱ、すぅちゃんは野獣でなきゃww

私は来年から小学校の先生になるので、また給食を味わうことができるんですー♪
楽しみだわー!
でも、味噌煮込みハンバーグは初めて聞きました!
給食で出るかしら…出ないだろうなぁ…
  1. 2006/03/01(水) 22:02:15 |
  2. URL |
  3. ☆an☆ #-
  4. [ 編集]

牛蒡もえのきも入ってるんですか、美味しそう
私は大葉を入れて作ったりします。
それもまたいけますよ。
抹茶の桜餡ロールケーキ美味しそう♪
  1. 2006/03/01(水) 21:48:50 |
  2. URL |
  3. おばさん #-
  4. [ 編集]

美味しそうです

今日の味噌煮込みハンバーグもとても美味しそうですよ。
挑戦した甲斐がありましね。
息子さんが、とっても美味しいと誉めてくれたのも、よく分かります。
仲良し家族で、本当に素敵ですね
  1. 2006/03/01(水) 21:45:25 |
  2. URL |
  3. プチポンタ #-
  4. [ 編集]

ゴボウが決めて?!

味噌煮込みハンバーグって、やっぱり思い浮かばないですよね。
今度作って味を確かめて見ます!!!

奇跡のトマトっていうのも、なんだろう? とおもってレシピみました。
うん、これはトマト大好きのわたしもおいしく食べれそう!!
これもチャレンジ!!

わたしもかあちゃんの子に生まれたかったなぁ。
いやいや、今の母にも感謝ですけどね。
  1. 2006/03/01(水) 21:06:12 |
  2. URL |
  3. さくらみかん #bXefcIJo
  4. [ 編集]

おいしそう!

こんばんは。
味噌煮込みハンバーグ、ごぼうとえのきが入っているなんてすごく和風。めちゃおいしそう。絶対お試し献立です。
私もすぅちゃんと同じであんまりトマト好きじゃないんですけど、奇跡のトマトは大好きです。スイカねぇ。そう思うとそうおもえるかもしれませんねぇ。
  1. 2006/03/01(水) 20:57:40 |
  2. URL |
  3. ルツ #-
  4. [ 編集]

給食メニュー

はじめまして。
給食のメニューですが、担任の先生に
「うちの子の大好物で、家でも作ってくれと言われるのですが、レシピいただけませんか?」
と言うと、栄養士さんがくださいます。
あと、うちの子が通っている学校では、年に一度だけ「給食試食会」があります。6年生が移動教室で学校を留守にしている間、保護者(希望者だけなのでそれほど多くない)が学校で給食を食べるというものです。
(試食会って一般的ではないのかしら??)
もしどうしても食べてみたいメニューがあったら早めにリクエストしておくと、その日はそのメニューにしてもらえるかもしれません。
私は保護者が栄養士と直接話せる貴重な機会だと思っています。
  1. 2006/03/01(水) 20:34:39 |
  2. URL |
  3. なおちん #iViCLXG.
  4. [ 編集]

閃きで、給食の味噌煮込みハンバーグ挑戦するなんてすごいですね!!私は毎回料理本などを見ながら作っていると言う状態です。と言う事でこのハンバーグも是非作らさせていただきます。今の学校給食は私たちの時代と違い、メニューも豊富になりかなりおいしくなっているらしいので、少し羨ましいです。ちなみに私はあげパンがとっても大好きでした。
  1. 2006/03/01(水) 20:19:36 |
  2. URL |
  3. miya #-
  4. [ 編集]

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