当分甘いものはいい。

本日の晩御飯
＊肉団子のトマト黒酢あん（筍、ピーマン、それと梅の実入り）
＊てんきちのリクエストで出汁巻き玉子
＊ロースハムとレタスとトマトのマリネ
＊茄子の和え物レシピ出来ました→☆
＊やっと完成したケーキ



５月６日から始まったお酢研、今週末でいよいよ終わりを迎える。
先々週のお酢の煮物レシピ、先週の麺レシピ、そして今週は洋風煮込み料理、そしてそしてさらに卒業までに提出しなければならない「自由研究」レシピ。


先週から鬼のような形相で毎日毎日試行錯誤を重ねたが、どうもしっくり来るものが出来なかった。
しかもこの季節、わたしは食欲不振のため、試食しても美味しさがイマイチ伝わりにくい。
自分の食べたいものを作りたい！
↓
わたしが今食べたいものってなんだろう〜
↓
何にも要らないんだけど
↓
まぁ、強いて言うならば冷たいデザートか？
↓
それでは頑張って〜お酢のデザート、行ってみよう〜ヽ( ´ ▽ ` )ﾉ




チョコレートムース→濃すぎた

チョコレートアイス→これもまた一口食べただけでもうおなかいっぱい

チョコレートムースその２→もうチョコレートを見るのも嫌になってきた

ココナッツのアイスクリーム→味はいいのに滑らかさに欠ける

ココナッツのスフレケーキ→甘い・・・・こんな甘いもん、喰ってられるか！！！！

クリームチーズのムース→くどい・・・・固い・・・・甘い・・・・もう甘いものは要らない心境・・・



そして昨日の夜から今朝にかけて悶々と考え、自分のレシピをすべて見直し、今朝意を決して買い物へ出かけた。

材料を揃え、真剣な面持ちでお酢の自由研究レシピに挑む。


メレンゲの状態、良好。
わざわざ新鮮な卵を買いに行った甲斐があったというものだ。
生地に混ぜ込んでも潰れやしない。

オーブンに放り込む前のその生地の状態で、もうそのケーキが成功したことがわたしには分かった。


１時間後、焼きあがる。


冷ましても凹まず、キレイなふくらみを保ったままだヽ( ´ ▽ ` )ﾉ


ヤッターーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！





オイシーーーーーーーーーーーーーッ！！！！
ああヨカッタ。
ああヨカッタ。
ああヨカッタ。
ああヨカッタ。


これで当分甘いもののことを考えなくって済む。

しょっぱいザーサイをかみ締めながら嬉しさの余韻に浸るのだった。



これ、梅の実（サワードリンクに漬けたあとのアレ）入り。
ドレッシングにできないものかと、数粒を刻んでみたんだけど、固くって固くって種から実が離れないんだよね。
こうやって煮てから丸ごと食べた方が面倒じゃないや。

でも削って無理やり取った実、ピクルスみたいで美味しかった。


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