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母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記

毎日の晩御飯の記録と、出来事の記録。「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん1~3」発売中ヽ(´▽`)/「オッサン弁当」の本、出ました!

夏休みのお昼ご飯~土用の丑の日バージョン~

鰻もどき

夏休みの昼ごはんその3(くらいだったかな)

土用の丑の日に鰻を食べられない方へ


ニセモノの鰻丼


鰻が嫌いな方や、鰻を買いに行くのが面倒な人、または鰻を買いたいんだけれども、お財布事情が許さない人などにお勧めです。


決して鰻好きの人に
「鰻だよ~!!!!!」
と出さないで下さい。



怒られます。

こっぴどく叱られます。



もしかすると、夫婦喧嘩にもなり兼ねません。



あくまでもこれは高野豆腐であって、鰻ではないことをお忘れなく。


高野豆腐10枚入りで198円くらい(しかもこれ4人分で3枚しか使ってない)。
鰻の蒲焼を家族全員で食べようと思うと、特大鰻を買わなければならないので今朝のチラシによると1380円。

た、たけぇーっ・・・・・・


今晩は昨日の残り物のカレーでよろしい。


夏休みのお昼ご飯、面倒だよねぇ~・・・に賛成のアナタはどうぞ↓
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  1. 2005/07/28(木) 12:53:38|
  2. 食べ物についてあれこれ
  3. | コメント:22
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コメント

>みかさん

高野豆腐、安いし栄養あるし、何よりおなか一杯になる!!
アレンジも利くのでうちのキッチンには必ずストックしてあるんですよ(笑)

お給料前のお助けです~
  1. 2005/07/29(金) 19:48:28 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

>涼ねえさん

初めまして!

レアチーズケーキ自体のレシピはこちらです↓
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=185984

レシピではイチゴを使っていますが、今は季節が違うので色んな果物で代用してみてください~♪
  1. 2005/07/29(金) 19:45:17 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

>sleepyさん

初めまして!
シンガポールからありがとうございます!
綺麗なお写真が沢山!の育児のブログをしてらっしゃるんですね~
大きなカメラで撮ってらっしゃるのかな?
息子さんの大好きなハヤシライスで夏バテも吹っ飛ぶのでよしとしましょう(笑)
  1. 2005/07/29(金) 19:42:38 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

こんにちは~
高野豆腐も主役になるんですね~~ ぜひぜひ作ってみます。
うなぎよりもカロリー控えめだし(言い訳?)いいですよね~
夏休みで毎日大変でしょうが、p(^^)gがんばって!
  1. 2005/07/29(金) 15:43:03 |
  2. URL |
  3. みか #-
  4. [ 編集]

はじめまして

始めまして。いつも豪華なお食事におこちゃまも可愛い~♪と見させていただいています。
でっ!28日に作ってらしたレアチーズケーキおいしそ~で作って見たいのですが作り方を教えていただけないでしょうか?ずうずうしくて申し訳ありませんがお願いしますm(_ _)m
  1. 2005/07/29(金) 14:45:26 |
  2. URL |
  3. 涼ねえ #RQkmjVHE
  4. [ 編集]

はじめまして

はじめまして。シンガポール在住のsleepyといいます。
出身が静岡なので、私たちも「土用のウナギだ!」とはりきって日系スーパーに出かけたのですが、ごくごく普通のサイズのウナギ(なんとか2人分)が1300円以上もしたので、諦めてしまいました(^^;。ということで、我が家ではなぜか夕飯はハヤシライス・・・息子は喜んで食べてくれたので、ヨシとするか・・・(苦笑)。
  1. 2005/07/29(金) 10:03:33 |
  2. URL |
  3. sleepy #fLQplDTM
  4. [ 編集]

>土用のうっしっし1

前後しちゃってゴメンよ(笑)


ボリュームタップリだよね~
夏休みのお昼ご飯ってワンパターンになりがちだからさ、毎日試行錯誤してるんだけど、コレはこれで子供達にも好評だったよ。
>魚コーナー
>そりゃもうすごい有様
あははははははははは!!!
何が?何がダメなんだろ・・・・・皮?蛇みたいなあの形かな?
  1. 2005/07/29(金) 08:43:50 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

これこれ♪

土用の丑と言えば、これだよね~(笑)。
今年も作ろうと思ってたんだけど、そのボリューム感が忘れられなくて(食欲不振で無念)今回はパスさせてもらったよ(苦笑)。
ちなみに今日のスーパーのお魚コーナーといったら、そりゃもうすごい有様で目も向けられなかったよ…(涙)。

土用の丑にはヘルシーな高野豆腐が良いです。 母ちゃんの高野豆腐パワーで全国のう○ぎを駆逐してくれ~!
  1. 2005/07/29(金) 05:57:27 |
  2. URL |
  3. 土用のうっしっし1 #-
  4. [ 編集]

>yukoさん

あははははは
それはわたしの実母です。

親子で楽しんでます(笑)
高野豆腐、安くて栄養もあるので是非作ってみてくださいね~
  1. 2005/07/28(木) 19:45:47 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

>aki さん

高いよね~鰻!
今年は特に高いんだって、さっきニュースでもやってました。
ウチは口が多いので人数分買おうとすると大変なことにな~り~ま~す~・・・・・

カレーでよし!スタミナバッチリ!(笑)
  1. 2005/07/28(木) 19:44:34 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

>ちいさん

おお!
ブログの方、チラッと覗いてまいりましたが、美味しそうに作ってくださってありがとうございます。
リンクも貼ってくださったのですね~!あとで足跡を残しに行きます~♪

またどうぞ覗きに来てください!
  1. 2005/07/28(木) 19:43:07 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

>まささん

今頃、鰻を堪能してるかな(笑)


バニラスフレ、作ってくださってありがとうヽ( ´ ▽ ` )ノ

やはりアレはソレが命なんです(;´Д`)ノ
メレンゲちゃんが・・・・
新鮮な卵で(白身が水っぽくない卵を選びます)しっかり立てて使います。
今度はうまく行きますように~
  1. 2005/07/28(木) 19:41:05 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

>姫さん

鰻の白焼きでイタリアンですか~
美味しそうですね!


お姑さんの鰻のテリーヌもまた未知の世界ですが美味しそう~
  1. 2005/07/28(木) 19:38:31 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

>ミドさん

いえ!
決して「うな丼で~す♪」等と、ましてや音符付きで言ったりした日にはわたしは殺されてしまいます(;´Д`)ノ

鰻にはかなわないけど、これはこれで美味しいのでまた機会があればどうぞ♪(笑)
うな丼は美味しかったかな~
  1. 2005/07/28(木) 19:37:05 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

>hiroさん

初めまして!
毎日見に来てくださってありがとうヽ(´▽`)/

育ち盛りのオットさんを抱え、育児も大変ですね!
色々参考にしてくださってありがとうございます。
奇跡のトマト、オットさんはダメでしたか(笑)
うちのオットは薬だと思って食べてるらしいです(酢もトマトも体に良い!と口を酸っぱくして言ってますので)

バニラスフレ、卵液ですか~・・・なんだろう。
生ではなかったのですよね?
型は底が抜けるタイプですか?
もしやお湯が入ったのかと思ったり・・・。
混ぜ方は、けっこう混ぜて大丈夫です。
混ぜ方が足りない方が、むしろ失敗するような気もします・・、
  1. 2005/07/28(木) 19:34:59 |
  2. URL |
  3. かな姐 #-
  4. [ 編集]

高野豆腐、とても好きなので
こんな食べ方もあったんだぁと
喜んでいます
ありがとうございます!

COOKPADで検索しようと
「てんきち」のみ入力してみたら・・・
御祖母さま登場・・・
びっくりしました・・・
  1. 2005/07/28(木) 18:18:38 |
  2. URL |
  3. yuko #-
  4. [ 編集]

た、高い・・・

今日は、丑の日・・・・
仕事帰りにスーパーへ寄ったんだけど、小銭入れしかもってなくて(ーー;)
しかもうなぎは高い
出直すのは面倒だし、なんとかぎりぎりの予算で1匹買ってきました。
これを3人で平等に分けていただきます。
  1. 2005/07/28(木) 18:10:01 |
  2. URL |
  3. aki #-
  4. [ 編集]

はじめまして。

てんきちさん、はじめまして!いつも楽しみに拝見してました。
とってもお料理上手ですねー。私も毎日あんなにおしゃれで美味しそうな食卓
にできたらなーと憧れのまなざしです☆
こちらのブログを見つけたのは最近で、ここのところてんきちさんのレシピ
で私にもできそうなものを探すのが楽しみです。
今日はまず第一弾で『フワフワか~るい◎ばななスフレ』を作ってみました。
とーってもおいしかったです!我が家の定番になりそう。

日記もおもしろくて、笑わせてもらってますよ。
リンクはらせてもらいました。ではまたお邪魔します。
  1. 2005/07/28(木) 17:09:33 |
  2. URL |
  3. ちい #-
  4. [ 編集]

やっちまった

 今日は土用なんですね
すっかり忘れていました いや、忘れようとしていました
鰻高いよね~そうだよね~旦那さん、忘れててくれないかな~
無理だろうな~大好きだもんな  はぁ~~~ 
これから買い物に行ってきます

先週、実家の方に帰っててバニラスフレを作って見ました
材料、道具を母に用意してもらいやりました
卵白を泡立てメレンゲにし卵黄の方をやろうとしたら
息子がぐずり始め落ち着いたので戻ってみると
メレンゲが無い  メレンゲが入っていた筈のボウルには、
白いクリームが入っていました その後いくら泡立てても
そのままで、捨てるのも勿体無いのでそのままやってみました(この時点でおかしい)
焼き上がりは、いい感じ   でも、膨らみが四センチぐらいでした
才能が無いのか それ以前の問題か
 母が呆れ顔でスフレを食べたのは、言うまでも無い
はぁ~~~~~~



  1. 2005/07/28(木) 15:45:09 |
  2. URL |
  3. まさ #3oWP29F.
  4. [ 編集]

旅立ち前の・・

今日はお買い物していても、どこもかしこも「土用」の文字が
踊っておりました。 我が家は来週月曜日から3週間、夏休み
の旅行に出るので、あまり食材は買い込まない様にしている
のですが、今日ばかりは「鰻」!私を含め皆、”蒲焼き”は
好まないので、白焼きを購入して「トマトソース」を使った
イタリアンにします。義母は昨日から「鰻のテリーヌ」作りに
勤しんでおります!カナッペにして頂くと一層、美味しいです。
  1. 2005/07/28(木) 14:32:20 |
  2. URL |
  3. 姫 #-
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お鰻様

こんにちわ♪
夏休みはお昼ご飯のお献立まで考えなきゃないので大変ですよね。
お疲れ様でございます~~m(__)m
今日は丑の日。。。
とうとうきたか。。。
実は、この高野豆腐の蒲焼風を本日、夕飯に出そうとしていました!!
そ知らぬ顔で「は~い♪うな丼でぇ~~す♪」と。。。
ダメですか。。。怒られますか。。。(;´Д`)ノ
魚屋のオヤジに値切り交渉決行します。
  1. 2005/07/28(木) 14:08:07 |
  2. URL |
  3. ミド #-
  4. [ 編集]

はじめまして。

先月にブログのランキングで発見して以来、毎日楽しみに拝見させていただいております。
我が家には育ち盛りの夫(結婚してから+8kg)と、やっとヨチヨチし始めた1歳2ヶ月になったばかりの男の子がいます。
0歳のときは育児に追われてばかりでしたが、最近やっと余裕が出てきて、離乳食を終えた子どもに少しはまともなものを・・・と思って、てんきちさんちにお邪魔しています。
いつもとてもとてもおいしそうな晩御飯を見ては我が家の食卓を反省しています。
これからもいろいろ参考にさせていただきますね♪

作ったもの;奇跡のトマト→子どもはバクバク食べましたが、夫は・・・
      バニラスフレ→簡単なのにほんとにフワフワでびっくり!           ※焼いた後、冷やして型抜きをしたら下のほうから黄色い
        卵液みたいなのがでてきてしまいました。
        混ぜ方が悪かったのでしょうか・・・
        でもとってもおいしかったです!
  1. 2005/07/28(木) 13:28:51 |
  2. URL |
  3. hiro #-
  4. [ 編集]

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