母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記

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昨日の３月２０日春分の日の晩御飯
＊手羽元の柔らか煮味付き半熟玉子つき
＊焼き根菜のマリネ
＊ほうれん草のオトナ白和え
＊ほっくり里芋とツナの炊き込みご飯



６時でも外がこんなに明るい～
日がどんどん長くなってきました。
手羽元は実はすぅは苦手だったんだけど、昨日初めて食べられました。
しかも２本！
相当気に入った模様・・・
（半熟玉子はやっぱりまだハードルが高いらしいが）

焼き根菜は、ごぼう、人参、里芋。
すっぱいもの好きさんのために。

ほうれん草の白和えは、オトナ仕様。
甘ったるくないので、おかずになります。

炊き込みご飯は、あまり味付きご飯を好まない兄さんから合格をもらいました。
里芋も昔は大嫌いで食べられなかったのにねぇー
大人になったねぇー




今朝のオッサン弁当

◎ドライカレー丼
◎みず菜のおかか和え
◎トースターdeしっかり味のサクサク海老フライ




オッサン弁当の本こと、「てんきち母ちゃんちの朝１５分でお弁当　手間と時間はちょっとだけ！愛情たっぷり！オッサン弁当」（毎日コミュニケーション）が、いよいよ発売になりましたヽ(^o^)丿


↓↓ちょっとだけ中身をご紹介↓↓

第一章：箱入りオッサン弁当
第二章：がっつりどんぶり弁ドーンとのっけ弁
第三章お弁当おかずいろいろ
・お肉のおかずいろいろ
豚ロース薄切り肉を使って
鶏肉を使って
ひき肉を使って
牛肉を使って
・お魚のおかず
・野菜のおかず
・卵のおかず
・ご飯バリエ
第四章：ちょっとした工夫でらくらくお弁当作り
唐揚げを使って
ハンバーグを使って
常備菜とバリエーション
第五章：特別な日に食べる、普段着弁当

レシピは盛りだくさん！の、充実の２２０レシピ！！
すべては簡単、シンプル、実用的なお弁当おかずです。

その他、コラム記事もすべて書き下ろししました。
お弁当生活のコツ、質問コーナー、わたしの朝のタイムスケジュール、お気に入りの道具やストックしている食材の紹介コーナーもありますよ。
お弁当箱の紹介もしてます。

さらにお弁当にまつわる思い出のお話も４つ書きました。
中学校の頃の話や共働きしていたころの話などなど・・・。

今回のお弁当の本には、なーちゃんとすぅもたくさん出演させていただきました。
子どもに手伝ってもらうポイントなどを交えながら紹介するページで、二人が行楽弁当を作っているところや母さんのお手伝いしているところ、出来たお弁当を口いっぱいに頬張っているところなどなど。

全体的に「オッサン弁当」だけあって、渋カワイイ作りになっております。
（字が特にお気に入りなんです）
和風な感じの作りって言ったらイメージしやすいかな？
ぜひぜひ、アナタもアナタも、アナタも！
この春からオッサン弁当生活始めましょッ



もう早いところでは書店に並んでいるそう・・・
この連休中に全国へ配送され、連休明けには全国各地の書店さんに並べられるそうです。
まだうちの近所の本屋さんにはならんでなかったけど（昨日の時点では）、今日、明日あたりには並ぶかな？？
さっそくドキドキしながら偵察に行かねば・・・（緊張するあまり正視できないので、立ち止まらずに通り過ぎるだけだけど）


書店で手に取ることができないアナタはネットからもお買い求めいただけますよん。
あれ？売り切れなのか？？在庫切れだ・・・・



月曜日に、ちょっとした発表がありますので、そちらもお楽しみに。







＋＋今朝のにじいろジーンを見てくださった方＋＋
今朝のにじいろジーンでご紹介したレシピはこちらからご覧いただけます。
→関西テレビにじいろジーンのレシピページへジャンプ

このロケをした日はすんごい寒かったんだけど、春の放送ってことで、外を歩く場面で唯ちゃんと二人、「寒くない演技」をしながら歩きました（一度目は寒そうに歩いてしまってやり直し）。
訪問したお宅のボクちゃんが、関西テレビのＫさんのことをすっごく気に入ったようで、目が合うだけでニタァ～～～～って笑うのがカワイイのなんの！
ぐずぐずってなりかけてもＫさんが入ってくると、自分から笑いかけるほど。
（しかしわたしや唯ちゃんをを見ても無反応なんだよね　汗）
離乳食もモリモリ食べてカワイイ盛りでした。
ちょうど断乳した時期だったようで、おっぱいより断然離乳食派！！な、ボクちゃんで、ママはちょっぴり心配してましたが、その後はいかがでしょう。
水分をなかなかとってくれなくて、、、、ってお悩みだったので。

そろそろ暖かくなってくる頃なので、もしかしたら水分たくさんとれるようになってるかな？？




出演者のみなさんが美味しい美味しいと食べてくださって、よかったですーーー
なーちゃんとすぅが、
「よかったねーみんな、美味しいって言ってくれて」
と母さんに口々に言ってくれました（汗

そして、ぐっさん！
ぐっさんビーンで食べてくれて、ありがとうございました！
子どもたちが、大喜びしてくれました！


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1. 2009/03/21(土) 10:32:51|
2. てんきち家の人々

昨日の3月2日月曜日の晩ご飯
＊キャベツ入りメンチカツ　レタス＆フルーツトマト添え
＊人参のからし和え
＊マカロニ海老グラタン
＊みそ汁

はい、作りすぎーヽ(´▽｀)/

マカロニグラタン、大人気！
しかし、オットは昨日は帰宅が12時を過ぎたため、これとは別メニューを用意しました。
残念だったねぇー・・・マカロニグラタン、好きなのにねぇー
大丈夫大丈夫、マカロニグラタンは母さんが責任持って今日のお昼に頂きます。

あっさり晩御飯しか食べられなかったオットのための、今朝のオッサン弁当。

ホワイトバランスがおかしいね(；´Д｀)ノ
色の調整をしてみたんだけど、自然な色にはならず。

◎がっつり男前な量がハンパないハンバーグ玉ねぎソース
◎インゲンとジャガイモのレンチンソテー
◎人参のからし和え
◎雑穀ごはん


昨日、うっかり「オッサン弁当」と言うフレーズを見られてしまってさ～
誰に？
いや、オットに・・・。
「オッサン弁当って何？」
って明らかに不満そうだよ（汗）

妻「いや、あの、それはだね、アナタがオッサンだという意味ではなくってだね（動揺）」
オット「オッサン弁当って、なんかオッサンが作ってる弁当か？
夕べの残り物を全部そっくりそのまま詰めときました・・・・みたいな？」


妻「違うっつーの！ヾ(*｀Д´*)ﾉ"
全然可愛くない、飾りとか一切なしの弁当のことだよ！」

オット「そんな言葉、流行ってんの？」

妻「い・・・いや・・・・・・流行ってはないかもしれないが、、、、わたしが勝手に言ってるだけだから」





オッサン弁当。
今年の流行語大賞にどうだろうか(-公-　)





＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋





晩御飯、何食べたい？




・・・・・・とオットに聞くことがある。
いや、あった、かもしれない。
何故って最近はほとんど聞かないからヽ(´▽｀)/

だって聞いても無駄だからヽ(´▽｀)/
オットが言う答えはわかっているからヽ(´▽｀)/







A）「肉」
B）「何でもいい」
C）「今お腹いっぱいやから、何にも思いつかへん」
D）「たまには煮物とか焼き魚とか作ってくれよ」
E）「たまにはゆっくりしてたら？今日は俺が作るさ」



さあどレ！！！！！！！！！









気になる（あ、気にならない？失礼）正解のその前に。

世の奥さまがたがどれだけ今日の晩御飯について悩んでいるかと言うと。
例を挙げてみよう。
その１：ママ友とランチへ行ったり、どこかのお宅に集まってワーキャー騒いでいるときの話題のひとつになる→「ところで今日晩、何するー？」

その２：子どもの習い事のお迎えに行った先でママ友に会う→「今日、晩御飯なにすんの？」

その３：買い物途中にママ友に偶然会う→「今日、何作んのー（カゴを覗き込む）」

その４：平日休みのさーちゃんと、昼間暇つぶしにメール交換しているときの話題のひとつ→「晩御飯なに？」



このように、いつも、いつも！
気にしているわけです。

晩御飯は何にしようかと。
何を作ろうかと。



そんな晩御飯にお悩みの奥さまがたに朗報です。
コチラ→晩ご飯何たベール
こちらを使えば、「なんでもいい」だなんていうけしからん答えは返ってきませんヽ(´▽｀)/
ちゃーんと晩ご飯に何を作ればいいか、考えてくれる。
それもオットの意見を聞いて！

早速わたしも！と、やってみました。
わたしが選んだのは「エイヨウ・トルティーヤ」＝がっつり料理担当（この後に及んでまだがっつりを選ぶか！）。
オットの携帯にメールを送り、後はオットがそこにある自分の今の気持ちに近いだろうってなのを選ぶ3択に答えるだけ（らしい）。

オットに送ったのはお昼前。
ちょうどお昼休憩中に暇つぶしにでもやってくれるといいな～と思って。
答えを聞いてから午後からゆっくり、買い物にいけるしね。




まだかなぁ～どきどき




まだかなーそわそわ








えーっと、まだですかーーーイラッヾ(*｀Д´*)ﾉ"












って、オットからの返信があったのはなんと夕方5時過ぎil||li _|￣|● il||li
遅いよ！！！！！！！！
もう晩ご飯、作っちゃったよ！！！！！！！！

ちなみにその日、オットの気分で選ばれたメニューと言うのは、「煮込みハンバーグ」でした。
が、既にわたし作っちゃってたよ、ロールキャベツ。


あれ？！
言い方を変えればこれって・・・・煮込みハンバーグみたいなもんじゃない？？？



もしかして・・・以心伝心～～～～みたいなヽ(´▽｀)/
さすがは夫婦だヽ(´▽｀)/


なかなか楽しいので、もし良かったら参考にしてみてください→コチラ
携帯版はコチラかな？



さて、先ほどの問題の答え。
もちろんA、B、Cの３つが正解。



DやEのような解答を死ぬまでに１ぺんでいいから聞いてみたいものだよ(；´Д｀)ノ




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1. 2009/03/03(火) 10:01:23|
2. てんきち家の人々

昨日のお昼ごはんね。
母さんとオットはトマトソースのパスタ、兄さんをはじめとする子どもたちはミートソース。
野菜タップリのスープも添えました。
真ん中に置いてあるのはコストコで買った「チーズ味の固い辛いヤツ」。
誰も正式名称を知りません。
「あの固いやつ」
若しくは
「ちょっと辛いやつ」
で通じます（我が家では）。

パスタを食べるときにオットはパスタだけではお腹がいっぱいにならないから？という理由により、ガーリックバケットを添えることが多いんだけど、この固いヤツさえあればパン屋に行く手間も省けるのさヽ(´▽｀)/



昨日の晩御飯はなーちゃんの希望により、バイキングのお店へ行ったので写真はなし。
お腹がはち切れるんじゃないかってほど、食べましたil||li _|￣|● il||li そしてまた後悔・・・




気を取り直して週明けの今朝のオッサン弁当

◎照り焼きチキン＆ニラ丼
◎エリンギの胡麻和え
◎ガーリックオイルの牡蠣をベーコンでまきまき

寝る前に明日のお弁当の用意をしてから寝るわたし。
包丁やまな板、ボールや笊なんかを出しておき、お弁当箱なんかもカウンターに並べておく。
昨日の夜考えてた今朝のお弁当メニューは、ニラ玉豚しゃぶ炒め丼。
副菜のことも考えながらお布団に入ったのに、今朝起きて冷蔵庫から豚肉を出そうと思ったら、豚肉はなんと冷凍庫でカッチンコチンのままだったよil||li _|￣|● il||li
急遽、冷蔵庫にあった鶏胸で照り焼きすることに変更。

なんでそんな初歩的ミスをしたかって？







そりゃぁ昨日はしこたま飲んでたからさ、シュワシュワした例のあれを(´∀｀)アハハ/＼/ ＼



この酔っ払いめが！！！！！！！(；´Д｀)ノ






先日のすぅとの親子遠足の時に、すぅはおやつを買ってもらえるのをとてもとても楽しみにしていた。
しかし先週はなかなかすぅを連れて、おやつを一緒に買いに行く時間が取れそうになかったので、遠足の前の日になって
「母さんが買ってきてあげるから、何がいいの」
とリクエストを募り、そしてその通りに買ってきてやることにした（ぷっちょだの酸っぱいグミだの）。


普段はおやつ売り場にあまり立ち入ることのない母さん（しかも1人で）、久しぶりのおやつ売り場はとっても魅力的ヽ(´▽｀)/
すぅのおやつをカゴに入れた後、母さん今度は親用おやつも吟味し始める。


あまり手荷物が増えてしまうと持っていくのに大変なので（電車だし）、小さめのモノを選ばねば・・・
と母さんが選んだのは、小さいサイズの筒のポテチ、新発売か？ラムレーズンの味のポッキー（これはめちゃめちゃ美味しかった）、それからそれから・・・塩キャラメル味のなんか、それから・・・



やっぱチョコだよねヽ(´▽｀)/
と、チョコ売り場でどれにしようかとじっくり見ていたら見つけたのが、、、、、








２５年後のサザエさん一家のCMの、オトナグリコだ(ﾟДﾟ)！
なんとおまけのカードがついているらしいヽ(´▽｀)/
知っている人は知っているが（別に知らなくてもよい情報かもしれないが　汗）、実はあのオトナグリコのCMに出てくる「イクラちゃん」がダイスキな母さん。
イクラちゃんのカードが出ますように♪と思いながら、そのオトナグリコもひとつ、カゴへ入れた。



翌日の遠足。
弁当を食べ終わり、ワクワクドキドキしながらオトナグリコ開封。
イクラちゃん・・・・・イクラちゃん・・・・・イクラちゃん・・・・・・・


来い！イクラ！！！！！

















かっ・・・・カツオil||li _|￣|● il||li

い、いやいいんだけどね。
カツオも好きだし。
あのキャラクターいいよ、好きだよ、まさにオトナになったカツオだよねホント。
CM見るたびに笑っちゃうもん。





ってなわけで、遠足から帰って、荷物の中から出したカツオカードをその辺に無造作に置きっぱなしにしていた母さん。

昨日それをオットが拾いあげ、しげしげとそれを見つめてすぅに言っていた。




「母さんはきっと、小栗旬のカードが出るまで買うんだな」











何故バレた(ﾟДﾟ)！！！！！！！！！！！！！！










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1. 2009/03/02(月) 10:51:46|
2. てんきち家の人々

一昨日の2月26日木曜日の晩御飯
＊久々にお肉屋さんのコロッケみたいなコロッケ＆千切りキャベツ
＊（コロッケがメインにはならないオットのために和風ロールキャベツも作った）
＊ひじきの五目煮
＊みそ汁
＊雑穀ごはん

コロッケは3人分くらい、ロールキャベツも3人分くらいで作りました。
せっかく作ったし、せっかくだから両方からちょっとずつ食べるとしましょうか。



昨日はすぅは遠足。
オッサン弁当も合わせて３つのお弁当を作りました。
オッサン弁当は先に持っていってしまったので、わたしとすぅのお弁当の画像ですが↓

◎チーズインポークピカタ
◎ピーマンとツナのレンチン炒め
◎プチトマトのベーコン巻き
◎雑穀ご飯（すぅはゆかりおにぎりにハートの海苔）

別アングル

すぅからのリクエストはただひとつ。

ゆかりのおにぎり、それにハートの海苔。
普段ピーマンはあまり好きではないらしいが、この作り方だとピーマンもツナのおかげでよく食べるのです。
隣ですぅの食べ方を見ていたら、真っ先に手をつけたのがこのピーマンでしたヽ(´▽｀)/


さて、昨日はそんなわけで、久々によーく歩いて疲れきってしまった母さん。
晩御飯はかなりお手軽な感じ（品数少ないです・・・）


青いテーブルクロスがさらに寂しさを増す原因かΣ(ﾟ口ﾟ;
＊時間短縮＠柔らかムネ肉のヘルシークリームシチュー
＊前日のひじきの煮物にレタスを合わせてマヨで和えて、サラダに
＊時間短縮＠シーフード混ぜピラフ


ルーを使わず、おうちにある材料で簡単に出来ちゃうシチュー。
ムネ肉使用で低カロリーですがパサパサにならず、そしてご飯によく合います。

煮込み時間を合わせても15分くらいで出来るかな。



炊き込まず、後から混ぜるタイプの味付きご飯。
ご飯をスイッチオンしてから具を作り始めるのでこちらもかなりの時間短縮に。



レシピはまた近々書きますのでお待ちを。

＋＋お知らせ＋＋
レシピブログさんでの連載「てんきち・なーちゃん・すぅちゃんが選ぶ　母ちゃんのお野菜ごはん」を更新しました。
今回は兄さんのリクエスト。
ちょっぴりオトナの味のレシピです→「兄さんとお昼ごはん」




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1. 2009/02/28(土) 14:25:39|
2. てんきち家の人々

昨日の2月23日月曜日の晩御飯
＊そぼろ味噌じゃが（レシピはコチラ）
＊ニラ豚炒め（レシピはコチラ）
＊人参の味噌マヨサラダ
＊牛蒡と絹さやのかきたま汁


もやし１袋とニラ1袋で作ったニラ豚炒め、1人辺りの配分が少なすぎる！と苦情が出ましたオットからil||li _|￣|● il||li
そう思ってそぼろ味噌じゃがも作ったんじゃないかヾ(*｀Д´*)ﾉ"ｺﾗｰ




さて今朝のオッサン弁当

◎シーフードのお好み焼き
◎ジャガブロベー炒め


ストレスがあったり、仕事が溜まり出すと途端に不眠症に陥る母さんだが、今はストレスもなく、早起きも苦にならず、毎日ほぼ快適に過ごせている（肩凝りを除けば）。
ちっとも眠れない・・・と悶々としていた日々は嘘のように、ってか毎日眠たくてたまらないヽ(´▽｀)/

習慣と言うのは恐ろしいもので、23時には速やかに布団へ直行するのが体に染み付いているらしく、毎晩23時を過ぎると何をしていても半目になってりまうココ最近。
春なのか？春眠なのか？そうなのか？

そんな夜にめっぽう弱いわたしとは対照的なのがオット。オットは根っからの夜型人間。
オット曰く
「ご飯を食べ終わってさてゆっくり話でもしようかと横を見れば、十中八九寝ている」
らしいΣ(ﾟ口ﾟ;

メイさんを真ん中にしてソファーに座ってニュースを見たり、深夜バラエティーなどを見ながら今日のお互いの出来事を聞いたり話したり相づちを打ったり意見を述べたり。
そんなとき、今返事をしていると思った妻は次の瞬間静かに白目をむいて落ちている図il||li _|￣|● il||li

「寝てるで！」
と言うオットの一声でバシッと目を開けるのだが






「いや？寝てないで？」
とにこやかに必ず言う妻。

「寝てるで！もう寝たら？（布団入れば？の意味で）」
と何度も何度も、そして毎日毎日言われ（「いや？寝てないで？」とそのたびに返事も忘れずに）、そのうちだんだん言い訳をするようになる妻。






「違う違う、今のはちょっと長めのまばたきやで？」
「違うって！寝てないって！
今のはちょっと目を休めてただけやでヽ(´▽｀)/」
「違うっ
今のは目ぇ開いてる！薄目でテレビ見てたっつーの！」


眠たくなったらお先に～とさっさと寝ればいいのかもしれないが、仕事から帰れば家は真っ暗。
既に子ども達も妻もが寝た後。
シーンとした部屋で1人で1人チーンをしてご飯を食べ、そしてテレビを見ると言うのは（誰とも話をせずに）、大変申し訳ない(；´Д｀)ノと思う。









しかし一生懸命妻に話しかけているオットの横で、今返事をしていると思った次の瞬間白目をむくのはどうかねil||li _|￣|● il||li







＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋



雨でなかなかメイさんの写真が綺麗に撮れず、、、
今日はそんなわけで久々に携帯動画行きます。



母さんの声がうるさいので注意↓












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1. 2009/02/24(火) 17:24:35|
2. てんきち家の人々