母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記

ヤッター!襟王子じゃないメイさん

昨日の7月4日金曜日の晩御飯は
＊焼肉と言う名の、なんでもホットプレートで焼いておけ的な何か（肉、チキンナゲット、ウインナー、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、ナス）
＊ニンジンとピーマンのピーナッツ和え
＊キムチ
＊ものすっごい美味しかったスモークチーズ（ほぼ独り占めで）
＊Bから始まる飲み物

晩御飯の写真、なし(´∀｀)アハハ/＼/ ＼
一旦飲み始めると、例えソレがカメラだったとしても取りに行くのが面倒になってしまう母さん。
昨日は食後、片付けも放棄してそのままベンチで寝ておりました（駅か？ここは）。

さーてヽ(´▽｀)/
さーて、さーてヽ(´▽｀)/

じゃん。

メイさん、抜糸したのでもう襟王子は卒業です。
長かったなぁー・・・この2週間(；´Д｀)ノ

ほんとに長かった。
よく頑張ったね！メイさん！

うん、いいんだよ。
もうつけなくても。

襟がないと、何かが足りないような気になっちゃうよねー
顔が小さくなったような気がするもん、母さんも。

ところでさー
母さん、メイさんにちょっと聞きたいことがあんねんけど、、、、

あの青い襟・・・

途中ガムテで何回も補修したけど、それでも何回も何回も外してはくわえて走り回ってたよねぇー、誰かさん。

夜中にみんなが寝静まってから外したときには、さぞかし楽しかったでしょうねってなくらいに破壊されてたからね。

うん、撮ろう撮ろう！

＋＋お知らせ＋＋
最近のレシピ書きました～
バターが手に入りにくいので、パンに塗るマーガリンで作り直しましたよ。
きなこのお菓子を希望だった方へ♪
有塩バターで作られる場合は、そのままで、食塩不使用バターならば、お塩をちょっと加えてね。
・懐かしの思い出の味＠きな粉クッキー改良版

兄さんが気に入ってくれた、食べるドレッシングです。
・ニンジンドレッシングdeニンジンサラダ

あと一品、何か足りないから作りたいなーってときに。
・あと一品！大根のゴマ風味炒め

たまには和風のおそうざいもね♪
・しっとり和風＠肉豆腐

上の3品はいずれも身近にある材料で作れるかなって思って考えたレシピばかりです。
よかったら参考にしてね。

そしてそして今朝の虹色ジーンのお料理コーナーで母さんが作っていたのはコチラのお料理でした！
→ナス好きのアナタへ◎ナス餃子バーグ◎

「ここでわたしの三ツ星アイデアです」のところ、カンペ見まくりのくせに言葉に詰まる母さん
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お知らせ～！

昨日の7月3日木曜日の晩御飯（木曜日はなーちゃんは習い事）
＊厚揚げとこんにゃくのガーリックマスタード炒め
＊牛肉とポテトの甘辛バター
＊一番好きな大根サラダ
兄さんも部活で遅かったので、母さんとすぅのお茶碗にしかご飯が入っていません。

何故かこんにゃくが大好きななーちゃんとすぅのために考えましたヽ(´▽｀)/
臭み抜きのために一度茹でてあるので、ササッと出来ます。
煮物じゃないこんにゃくも、オススメ。

今日はそのほかには牛肉とジャガイモの炒め物、そして大根サラダでした。

これは母さん1人のお昼ご飯。
冷凍ご飯のストックがなかったので、久々に素麺に。
明太子パスタを和風にサラダっぽくして素麺で作ってみました。
レタスなんかを混ぜ込んでも美味しそう。

＋＋お知らせ＋＋
今日はコチラのブログを更新しました。
「てんきち・なーちゃん・すぅちゃんが選ぶ　母ちゃんのお野菜ごはん」

今日のお野菜レシピ推薦人は、なーちゃん。
実は今回のこの記事を書く前に、なーちゃんとすぅにそれぞれ母さんのレシピの本を見せて、
「この中から、どれが好きか教えてね」
って頼んでみた。

そしたらまぁ、出てくるわ出てくるわ。
紙にビッシリと書き連ねてくれたので、母さんも俄然やる気が出ましたヽ(´▽｀)/
これからどんどんまたなーちゃんとすぅから（ああ、てんきちも　笑）「これ好きー！」って声が上がるような、母ちゃん流お野菜たっぷりメニューを考えるぞー！

＋＋お知らせ２＋＋
明日の土曜日の朝8時半からの「にじいろジーン」の三ツ星キッチンのコーナーに、母さんちょこっと出る予定です。
（お料理のコーナーはいつも9時半過ぎくらいからかな）

これを撮影したのは～・・・・
そう！冷たい雨上がりの日で、東京駅を降りた途端に歯がカチカチなるほど寒くて寒くて、自分がどうして素足にサンダルなのか、どうしてコートも着ずに日傘を持っているのか、悲しくなったあの日。
何を作るかは明日見てみてね。
暑い日でもこれなら食べられそうかな・・・母さんオススメの一品です。

ってか今！
天気予報観てビックリしたけど、今日の最高気温33度？！
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パセリの大きさを表してみよう

昨日の7月2日水曜日の晩御飯
＊パセリのお肉をワンプレートで（しぼりファーストトマト、ひじきのペペロンチーノ、取り合いするなヾ(*｀Д´*)ﾉ"のポテト）
＊キャベツとベーコンのコンソメスープ（水１０００ｃｃ＋白ワイン大２＋コンソメ2個＋塩＋胡椒）

久々でしょ、パセリのお肉は。
前の日から「明日はパセリのお肉にしてやろうかな」って考えてたんだけど、近所のスーパーではパセリが最近、こんだけしか入ってないの？ってくらい上品な本数しか入っておらず、しかもそれにしてはかなりお高めだし（いやパセリだけじゃない、ニンニクも目の玉が飛び出るほどお高い）別のスーパーまで遠征しようかと思っていたところへ、ちょうど昨日は出かける用事があったので、普段は行かないスーパーへ。

そこで発見したのがこれ！

見てよ(ﾟДﾟ)！
ブーケよ、ブーケ！

こんな大束で298円だったのよ！
近所のスーパーじゃ、2，3本入ってるだけで、198円もするのよ！
そんな量じゃパセリのお肉なんて1人前くらいしか出来ないもの。
頑張って2袋買ったって、全然足りないし、そもそも2袋も買ったら400円じゃないか！
ありえないわ。

あ、ちょっと大きさが分かりにくいでしょ、わたしの手だけじゃ比較にならないものね、人より手が大きいし。
モノと比較してみるわね。

こんな感じ。

普通は携帯を横に並べて比較するんだけどね、これ携帯で写真撮ったからね。
サンキュ！8月号サイズくらいよ、ほぼ。

あ、まだ分かりにくい？
じゃ、これではどうかな。

左手を思いっきり伸ばしてパセリを横に並べてみてるんだけど、分かりづらくなっただけかil||li _|￣|● il||li
しかも比較されている人、今にもぱくっと行ってまいそうな顔をしてパセリを見つめてるし。

この後、パセリを袋から出してみてビックリ!
もっさもっさのパセリ、かなり袋の中でギュウギュウ詰めにされていたようで、軽くアフロヘアーになりそうな量のパセリが出てきたil||li _|￣|● il||li

（「おかあさん、パセリの束をわたしの頭の上に持ってきて真剣に写真を撮ろうとしないでください、本当に迷惑です。」byメイ）
↑
実話

しかも残念なことに写真、失敗した(；´Д｀)ノ

で、パセリだけど、パセリのお肉にするのに使ったのは半束だけ。
まだ半束は冷蔵庫に入ってます。
このまま冷凍しちゃうのも惜しいし、残りは何にしようかなぁ～ヽ(´▽｀)/

キャベツたっぷり入ってます。
白ワインが美味しくなるポイントです。

さて、今朝、幼稚園へ送ってった帰りに激安スーパーまで遠征した母さん。
7月に入って色々と食品も値上がりしているし、遠くたって少しでも安い店へと朝から頑張った。

そして激安スーパーでウキウキと買い物中、野菜売り場でそれを発見した。

昨日と全く同じブーケ状のパセリが、ここでは100円で売られていたil||li _|￣|● il||li

よっぽど買おうかと悩んだが、まだ冷蔵庫に半束残っているのを思い、泣く泣く諦め、その場を立ち去ったのだった（よくやった！よく我慢したわ！わたしっ！）。

いややっぱりアレは買うべきだったか、冷凍する用として。
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最近のレシピとサンキュ！8月号

昨日の7月1日火曜日の晩御飯（てんきちは部活で遅いので3人分だけです）
＊ばーばに貰ったいくらで贅沢いくら丼
＊しっとり和風＠肉豆腐
＊大根のゴマ風味炒め
＊ニンジンドレッシングでニンジンサラダ
＊ワカメご飯の素
＊きな粉クッキー改良版

たっぷりのお出汁を春雨に吸わせました。
ボリュームアップするし、オススメです。

フライパンで炒めた大根です。
なんてことはないおかずだけど、あともう一品！ってときにもいいかも。

ニンジンレシピのレパートリーが少ない自分への課題として作ったドレッシング。
昔子どもの頃に、生野菜のサラダに摩り下ろしのニンジンをトッピングしたのを母が出してくれたことがあって、子ども心に何故かとっても印象的だったニンジンの食べ方で（笑）
甘くて美味しいなーってニンジンだけ拾って食べたような記憶がある。

摩り下ろしたニンジンをベースにしたドレッシングだけど、ドレッシングの部分だけ拾って食べたくなるような「食べるドレッシング」みたいなイメージです。
酸っぱいんだけど兄さんにはけっこうツボだったようで、沢山食べていました。

＋＋最近のレシピ書きました＋＋

ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにもいけます。
・豚ニラ牛蒡

特別な材料を使わず家にあるものでつくれるものを、とリクエストを下さった方へ。
オイスターソースがおうちにあるといいんだけど、、、
・◎◎中華風柔らか鶏の照り焼き◎◎

こちらはトマトの料理にリクエストを下さった方へ。
ミニトマトを使いましたが、普通のトマトでも大丈夫ですよ～ヽ(´▽｀)/
・ミニトマトとチーズのネギまみれ

こちらはわかめの甘くないレシピを！ってリクエストを下さった方へ。
お待たせいたしましたヽ(´▽｀)/
・ワカメご飯の素＊またはそのまんまでおつまみ

＋＋お知らせ＋＋

今日発売のサンキュ！8月号に先日お仕事した記事が載ってまーす。

右下、見えるかな？？
母さんが担当したのは「旬野菜使い切りカード・レシピ３０」です（個人的には朝夜2分でホントに効く！ごろ寝骨盤ダイエットにめっちゃ興味津々の母さんです）。

ナス、トマト、キャベツ、キュウリなど、今旬でお安いヤサイをたーっぷりと使った、でも一人前100円台で作れちゃう、主菜ボリュームレシピです。
中のページは切り取って紐を通してキッチンに置いておけるという、とっても便利なカード式。
あ、お買い物にも持っていけちゃうよ（その際は、カバンの中でくっしゃくしゃにならないようにご注意を）。

ちなみにこの上の写真↑（右のページ）
分かるかな？
奥に座っている白いTシャツは兄さん。
兄さんの左隣に座っているのがすぅ。
兄ちゃんを見て笑っています。
その手前のお箸を持ってるのがなーちゃん（の手）です。
料理にピントを合わせて撮ってるから、ほとんど表情とかはわからないんだけど、でもこれを撮影している時は
「笑ってーー笑ってーーーハイみんな楽しく楽しくーーーヽ(´▽｀)/」
って撮ったのです。
細かな表情は写ってないけれども、楽しい雰囲気は伝わってるかな？

母さん、最近忙しいけど、とっても元気です！
いつも見に来てくださってどうもありがとう。
7月に入って、いよいよ暑くなってきましたが、皆さまどうぞ体調にはお気をつけ下さいませ！

メイさんも元気です！

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おもちゃの携帯電話

昨日の６月３０日月曜日の晩御飯
＊久々にチキンカツをしたらオット大喜びさ　レタス＆ミニトマト
＊中華っぽいおから煮
＊ワカメご飯のもと
＊みそ汁

ポン酢とマヨで頂きましたヽ(´▽｀)/

ご飯にのっけてわしわし食べられちゃうわかめです。
わたしのレシピにあるワカメのナムルみたいな、甘くないワカメレシピを～ってリクエストがあったので作りました。
イメージはわかめの混ぜご飯の素みたいな、でもそのままでも食べられちゃうおつまみみたいなワカメ。
今朝は子ども達はワカメご飯のおにぎりにしてやりました。
レシピは少しお待ちくださいね。

ちなみに一昨日の晩御飯がこちら。
かなり肉肉肉肉した食卓になってしまい、見るだけで胸焼けがするといけないので小さめに。

＊味つきカルビ＆レタス
＊買ってきた焼き鳥
＊冷奴
＊出すのを忘れた大根サラダ
＊ズッキーニとひじきのペペロンチーノ

上のわかめに似ているけど、こっちはひじき。
そしてズッキーニも入っています。
わかめのほうがしょうが味なんだけど、こっちはペペロンチーノっぽい味にしました。
なかなかいけます。
レシピはこちらにアップしました→「てんきち母ちゃんちのゴハンの時間だよーッ　ズッキーニとひじきのペペロンチーノ」

この前、携帯ショップであれこれと最新機種の携帯電話を手にとって見ていたら、ふと傍らにカゴ盛りになって無造作に積み上げられている携帯電話を発見した。
見ると１００円！
やっすぅーーーーーーって思わず手にとって見たら、何のことは無い、おもちゃだった。
そう、店先に置いてある見た目だけは本物なんだけど、中の画面は動かないよっていうディスプレー用の例の。
次々へと新製品が出るから、こうして不要になった古いデモ携帯を子どものおもちゃとして売っているのだろう。

母さん、早速なーちゃんとすぅを呼ぶ。
ここ２．３年連続で「携帯電話が欲しいです」とサンタさんに手紙を書こうとしては母さんに「それはちょっとサンタさんも困ると思うけどなーー」とやんわりと説得され続けていたなーちゃん。

「こっから好きな携帯を選んでいいよ」
と言うと、案の定大喜び。
そこへあった数十台の山になった携帯一台ずつの中身を確認し、お気に入りを選ぶ。
すぅは母さんと同じドコモの白い携帯を。

同じように見た目女の子らしい白とかピンクとかを選ぶかと思われたなーちゃんは、何故かシンプルでどちらかと言うと男性的なデザインのグレーのauだった。

「え？これでいいの？
もっと違う色とかじゃなくていいの？」
と確認すると、
「いいの。なーちゃんこれが気に入った！」
と言う。

２台分で２００円を払ってシールを貼ってもらい、ご満悦の２人。
「今日はいい日だわーーーー
ありがとう母さん、めっちゃありがとう」
と、本物の携帯（ただしデモ用）の開け閉めする音を楽しみまくるすぅ。
そんなに開け閉めしてたら壊れちゃうよ！ってくらい開け閉めしまくり(；´Д｀)ノ
しまいには歌を歌いながらその開け閉め音で合いの手まで入れ始める。
どんな使い方だよ・・・

一方姉なーちゃんは、携帯を開き、中の画面を見ながら一心不乱にメールを打つふりヽ(´▽｀)/
何をそんなに見ているのだろうと、覗いてみると・・・・・

なーちゃんが選んだその携帯、開けると画面がちょうど電話帳の画面が出ているデモ携帯だったようで、その電話帳に・・・・

これか！
これが選んだ理由だったのか(´∀｀)アハハ/＼/ ＼

これぞ、自分のだ！って思ったんでしょうね、なーちゃん。

母さんの携帯はまだ２年前に買った初代のままです
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あ゛ーーーっヾ(｀Д´)ﾉ"

一昨日の６月２８日土曜日の晩御飯
＊甘味噌そぼろじゃが（きっとそんな名前じゃないけど雰囲気で・・・自分のレシピのくせに　汗）
＊ニラ玉あんかけ
＊中華っぽいおから煮

フライパンで作っちゃう、おかずです。
水分がほとんどなくなるってくらいまで煮たあと、仕上げにお味噌を加えてね。
（芋に火を通した後は余分な水分を飛ばしたいので、水分が蒸発しやすいようにフライパンなんですよん）

ニラを短めに切っておくと、あとで分けやすいです。
ご飯に乗せてもいい感じです。

母さん、これとご飯だけでよくお昼ご飯にしてますヽ(´▽｀)/

そうそう、このおから煮の写真に使った布について、以前ご質問を下さったかた！
この布はですねー・・・東京に住んでいらっしゃるライターさんが、「（てんきち本第三弾の）撮影に使ってくださいね」と色々チョイスして送ってくださったものの中の一枚なんです。
なので、どこで購入されたのかはちょっと分からなくて、、、、すみません。
花火みたいで、カワイイですよね。
お気に入りです。

花男ファイナル、見た？見た？
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新連載スタートのお知らせ

一昨日の６月２６日木曜日！（何回間違えるんだ・・・・わたしは一体・・・・一昨日は木曜日だっつーの・・・そして今日は土曜日なのか・・日曜日と勘違い　汗）の晩御飯です。
＊ミートソーススパ
＊ミンチカツ（←の牛肉と一緒に購入）レタス
＊買ってきたパン
＊ストロベリークリームチーズ＆クラッカー＆イチゴジャム

見て見てーーっ！ピンク色のクリームチーズヽ(´▽｀)/
イチゴフレーバーのクリームチーズっていうのを買ってみました。
切って乗せて、イチゴジャムもトッピング。
甘さ控えめで、とっても母さん好みかも。
子どもたちがあっという間に食べてしまったので、オットの分なし・・il||li _|￣|● il||li

たっぷりの量だったので、まだまだアレンジできそう。
ベーグルに塗っても良さそうだし、サンドウィッチって手もあるかな。
これでチーズスフレを焼いたらどうなるかな？

ちなみにこれと一緒にカプチーノフレーバーも買ったので、こちらも食べるのが楽しみヽ(´▽｀)/

クリームチーズのほかにもワインに合いそうなスモークチーズだの青かび系チーズ（クリーミーでめっちゃ美味しい）も買っちゃった→バラエティー豊かな『ナチュラルチーズ』は【ナチュラルチーズ専門店】へ！

昨日は駅までオットに迎えに来てもらい、２２時過ぎに家に帰ってきた。
なーちゃんとすぅはお布団の中でキャーキャー言いながらまだ起きてた(￣Д￣；；
（そしててんきちは、母さんの言いつけをすっかり忘れて２２時からの「花男」の特番を録画をしていなかったヾ(*｀Д´*)ﾉ"）

恒例となった母さんへのお手紙には、パパがスーパーのゲームコーナーへ連れて行ってくれて、電車に乗ったこと（母さんは一度だってあれにお金を入れたことはなかったが、だって動かない電車に乗っても喜んでるからむしろ入れようとも思わなかったが、優しいパパはお金を入れてくれたので、電車が初めて動いた！との喜びの報告）、宝石？のようなおもちゃをパパが頑張って取ってくれて、３つだったけどすぅちゃんは電車を運転させてもらったから１つで、だからなーちゃんは２つもらえた、喧嘩をせずに仲良く分けられてよかったです、またやりたいです、と、淡々と綴られていた。

それは手紙と言うよりむしろ・・・・・

学校へ提出する、日記のようでした(´∀｀)アハハ/＼/ ＼

＋＋お知らせ＋＋
このブログも参加させていただいている「レシピブログ」さんで、ブログを書かせてもらうことになりました。
こっちでは、うちの子どもたちが選ぶ《うちの母さんが作る料理の中で僕のわたしのオススメ料理》ってなテーマで書く予定です。
第一回目は昨日もうアップされていたみたい～→はじめまして！３兄妹の母ちゃんです

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